Trozos de Escaramujo Ecológico
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- Rico en vitamina C para una alimentación saludable
- Versátil en uso para hornear y cocinar
- Perfecto para hacer una deliciosa infusión de hierbas
Lo que necesitas saber sobre los escaramujos
El escaramujo es el fruto carnoso falso de una rosa. La forma puede ser redonda, alargada o en forma de botella. Dependiendo de la especie y variedad de la rosa, el color puede ser rojo, naranja, púrpura o negro. La rosa se encuentra en Europa, Asia, Sudamérica y Norteamérica.
Algo sobre el cultivo de escaramujos
Al cosechar los escaramujos para diferentes usos, generalmente se dejan en el arbusto hasta después de la primera helada, lo que les da un bonito color rojo brillante y los hace un poco blandos. Luego se poda la flor restante y el escaramujo se corta lo más cerca posible de la base de los frutos hinchados en forma de bola del arbusto.
Propiedades saludables de los escaramujos
Los escaramujos son ricos en vitamina C y también contienen vitamina A, B1, B2.
¿Para qué se usan los escaramujos?
Puedes incorporar nuestros trozos de escaramujo en la masa de pan, pasteles y pizzas. También son una variación bienvenida en las sopas de verduras y, por supuesto, puedes preparar una deliciosa infusión de hierbas con ellos.
| Número de Artículo | 56600-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Cortado |
| Maalgraad | Niet van Toepasing |
| ingredientes | Escaramujo |
| Vitaminas y minerales | Vitamine A, Vitamine C |
| Características Especiales | BIO, Kósher, Vegetariano, Vegano |
| País de cultivo | Lesoto |
| País de fabricación | Alemania |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 08134095 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 245 kcal / 1025 kJ |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 44 g |
| Grasa | 44 g |
| Grasas saturadas | 1 g |
| Fibras | 14 g |
| Sodio | 193 mg |
| Sal | 0.2 g |
| Vitamina C | 53,25% RI |
Sin embargo, estos trozos de rosa mosqueta están tan extremadamente deshidratados que ¡no contienen absolutamente nada de vitamina C! (Lea la información del Centro de Nutrición sobre las frutas deshidratadas y la vitamina C.)
He tenido contacto con Naturaplaza al respecto.
Esta es su respuesta:
'Los trozos de rosa mosqueta se deshidratan cuidadosamente a una temperatura de alrededor de 40-45°C durante varias horas en un deshidratador. Como en todos los productos deshidratados, el contenido de vitamina C puede disminuir parcialmente durante el proceso de secado. Sin embargo, la pérdida no es total y se mantiene una cantidad significativa de vitamina C.'
¡Y eso es una mentira!
La vitamina C es una de las pocas vitaminas que se PIERDE POR COMPLETO durante el proceso de secado.
Naturaplaza no admitirá que están vendiendo una mentira, y por eso me han perdido como cliente.
(Estoy curiosa por saber si se publicará esta reseña.)
Respuesta de Naturaplaza
Gracias por tu mensaje. Nos hemos puesto en contacto contigo y hemos compartido los resultados de laboratorio que demuestran que todavía hay vitamina C presente en nuestros trozos de rosa mosqueta, a pesar del proceso de secado. Si otros clientes desean ver estos resultados, siempre pueden ponerse en contacto con nosotros. Estamos aquí para responder preguntas y ofrecer más explicaciones.