Spirulina

Si estás buscando un superalimento para añadir a tu dieta, la espirulina puede ser la elección perfecta. La espirulina es un tipo de alga llena de nutrientes, lo que la convierte en una excelente fuente de proteínas, antioxidantes y vitaminas.
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Spirulina ecológica: El superalimento que debes conocer

Spirulina es un tipo de alga azul verdosa que a menudo se llama un superalimento. Es rico en nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes.

Spirulina se encuentra en forma de polvo o tabletas y se puede agregar a batidos, jugos o simplemente agua. Tiene un sabor ligeramente amargo, por lo que es mejor comenzar con una pequeña cantidad y aumentar gradualmente la cantidad que consumes. Si buscas un superalimento nutritivo para agregar a tu dieta, entonces spirulina es una excelente opción.

¿Qué es exactamente la spirulina?

Spirulina es un tipo de cianobacteria, una forma primitiva de bacterias a menudo llamada alga azul. Es uno de los organismos más antiguos de la Tierra y ha sido utilizado como fuente de alimento durante siglos. Esta microalga crece en un entorno de agua dulce.

Curiosamente, solo se ha vuelto popular como superalimento recientemente. Fue en la década de los 70 cuando se comenzó a cultivar spirulina a gran escala. Esto se hizo tras un informe de la ONU que sugería que la spirulina podría ser una importante fuente de alimento para el futuro, debido a su alto contenido de proteínas y nutrientes. Ahora se cultiva spirulina en todo el mundo y es especialmente popular en Asia y África.

La spirulina se cultiva en estanques y se cosecha cuando alcanza la superficie. Las algas se secan y se muelen para obtener un polvo. El polvo de spirulina se vende tal cual, pero también se procesa en tabletas o píldoras de spirulina.

Spirulina ecológica

Nuestras tabletas de Spirulina están hechas únicamente de polvo de spirulina ecológica, que se ha comprimido en tabletas.

Spirulina azul vs spirulina verde

¿Cuáles son las diferencias y similitudes entre la spirulina azul y la spirulina verde?

  • La spirulina azul contiene más ficocianina, un pigmento azul. La spirulina verde contiene más clorofila, un pigmento verde.
  • Tanto la spirulina azul como la verde son excelentes fuentes de proteínas, vitaminas y minerales. Ambas contienen pocas calorías y grasas.
  • El polvo de spirulina azul es una buena fuente de hierro y calcio.
  • El polvo de spirulina verde es una buena fuente de magnesio y potasio.

¿Por qué la spirulina es tan buena para ti?

Bueno, este superalimento está lleno de nutrientes, incluyendo proteínas, vitaminas y minerales. También contiene mucho omega 3.

Diferencias entre Spirulina y Chlorella.

Las dos microalgas más populares son la chlorella y la spirulina. Ambas ofrecen muchos beneficios para la salud, pero hay algunas diferencias importantes entre las dos.

  • Spirulina es un alga azul verdosa de agua dulce que recibe su nombre de su forma en espiral. Es uno de los organismos más antiguos de la Tierra y se cree que se originó en África. La spirulina se cultiva ahora en todo el mundo y la mayoría de la spirulina disponible comercialmente proviene de Asia.
  • La chlorella es un alga verde que también se encuentra en entornos de agua dulce como estanques y lagos. Es mucho más joven que la spirulina y fue descubierta en el siglo XIX. La mayoría de la chlorella en el mercado proviene de China.
  • El polvo de spirulina contiene más proteínas que la chlorella, así como más vitaminas y minerales. Es una buena fuente de hierro, beta-caroteno y vitaminas del grupo B. La spirulina también es rica en antioxidantes y ficocianina.
  • La chlorella contiene más clorofila que la spirulina, así como más ácidos nucleicos (ADN y ARN). La chlorella también es una buena fuente de magnesio, potasio y calcio.

Entonces, ¿cuál es mejor? Tanto la Chlorella como la Spirulina ofrecen beneficios únicos para la salud, por lo que realmente depende de tus necesidades individuales. Si buscas un superalimento rico en proteínas, entonces comprar spirulina es una buena elección.