Setas secas
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¿Por qué secar setas?
Las setas secas, ya sea en forma de virutas o polvo, son ideales para usar en sopas y otros platos. Son duraderas porque se elimina la humedad. El aroma y el sabor de estos productos naturales secos son más intensos, y la textura, especialmente en virutas, es única.
Estas setas secas no solo son deliciosas, sino que también pueden contribuir a los sabores ricos de diversas sopas, salsas y platos variados.
¿Qué se puede hacer con las setas?
Secar es un método excelente. Ofrecemos setas secas como suplementos, en forma de cápsulas y como polvo. Estos productos están disponibles en grandes cantidades para pedidos. Las setas son populares por su versatilidad, con diferentes sabores cada una.
Puede tomar setas secas en forma de cápsulas en el desayuno o almuerzo. También son adecuadas para agregar a comidas calientes, sopas, salsas o como parte de un batido saludable.
¿Qué tipos de setas secas se pueden comprar?
Hay varios tipos de setas disponibles, adecuadas como suplemento o para dar sabor. Tenemos una gama en cápsulas, suplementos y en forma de polvo. A continuación, se muestra una lista de algunas setas conocidas:
Jusdasoor Paddenstoel Poeder Auricularia Judea Ecológico
El Judasoor, conocido como Auricularia judae, tiene una estructura gelatinosa y un aroma suave y terroso. Este producto ecológico es ideal para sopas, salsas y batidos. La forma seca de Judasoor conserva sus nutrientes saludables y se puede procesar fácilmente en polvo para diversas aplicaciones culinarias.
Chaga, la Berkenweerschijnzwam
La seta Chaga, conocida por su ácido betulínico y agradable sabor a vainilla, es un hallazgo raro en los Países Bajos. La Chaga está disponible en forma de polvo y se puede usar como complemento en recetas tradicionales, lo que le da a los platos un toque único.
Eiwitrijke Maitake-paddenstoel
El Maitake, también conocido como Eikhaas, contiene la proteína GFAHP y es rico en proteínas, similar a los valiosos perfiles nutricionales de los cantharellen. Esto convierte al Maitake en un favorito en la cocina asiática, especialmente por la presencia de valiosos minerales y proteínas. En forma seca, el Maitake es una adición conveniente a diversas comidas, al igual que los cantharellen se usan a menudo para enriquecer los platos.
Pruikzwam Poeder
Con su sabor único a marisco, la Pruikzwam se usa a menudo en guisos y platos asiáticos. Esta seta seca es rica en antioxidantes y también se ofrece en forma de cápsulas, lo que la convierte en un ingrediente versátil tanto para aplicaciones culinarias como de suplementos.
Reishi Paddenstoel
La seta Reishi, cosechada en zonas montañosas, es conocida por sus propiedades únicas y se usa comúnmente seca en platos tradicionales. El sabor de Reishi es particular, un poco amaderado y ligeramente amargo, lo que aporta un sabor rico e interesante a los platos. El Reishi también está disponible en forma de polvo y cápsulas, ideal para diversas aplicaciones.
Shiitake: Un clásico en la cocina asiática
El shiitake, rico en vitamina D, calcio, magnesio y fibra, es un ingrediente principal en muchos platos asiáticos. Estas setas shiitake se utilizan por su perfil nutricional y sabores únicos. Disponible en forma de polvo pero también en cápsulas. Vea nuestras cápsulas Nutrikraft Shittake.
Además, las setas shiitake secas suelen seleccionarse por su capacidad para agregar profundidad y complejidad a las recetas tradicionales. El shiitake seco es ideal para preparar caldos y salsas nutritivas.
Cordyceps: Seta china de gran altitud
La seta Cordyceps, conocida por su origen único y valor nutricional, está disponible tanto en forma de polvo como en cápsulas. En cuanto al sabor, el Cordyceps tiene un ligero matiz a nuez. El Cordyceps seco agrega una profundidad sutil a los platos y las cápsulas son una forma conveniente de aprovechar los nutrientes de esta seta especial.
7 paddenstoelen mix: Una combinación de diferentes setas
Las setas mencionadas anteriormente también las hemos combinado, por ejemplo, en forma de polvo o en nuestra mezcla de cápsulas de 7 setas.
Conclusión
Las setas ecológicas secas son versátiles y sabrosas. Para obtener más información sobre estos productos naturales especiales, póngase en contacto con nuestro servicio al cliente o agréguelos a su carrito de compras para ordenar.
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