Semillas de Cardamomo Enteras Ecológicas
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- Aporta un sabor refinado a platos como carne asada y tipos de salchichas cocidas.
- Contiene minerales como hierro, calcio, potasio y manganeso.
- Especia versátil que se puede utilizar tanto en platos dulces como salados.
Descubre el Cardamomo: Un Sabor Mundial Aromático
El cardamomo, o Elettaria cardamomum, es una especia especial que crece principalmente en áreas elevadas y sombreadas cerca de bosques tropicales, especialmente en el sudeste asiático y América Central. Este cardamomo verde, estrechamente relacionado con el jengibre, es conocido por su delicioso aroma dulce y picante. El sabor del cardamomo, que recuerda a la bergamota, limón y alcanfor, lo convierte en una adición única a diversos platos. Después de secarse, las vainas de cardamomo adquieren un color verde opaco y miden aproximadamente de 1,5 a 2 cm de longitud.
Propiedades Saludables de las Semillas de Cardamomo y Aplicaciones
El cardamomo es rico en minerales como hierro, calcio, potasio y manganeso. Tan solo una cucharada contiene el 80% de la cantidad diaria recomendada de manganeso. Esta especia aromática se utiliza para agregar sabores refinados a una variedad de platos, desde carne picada asada hasta diversas variedades de salchichas, y es un ingrediente común en las cocinas orientales y africanas. Aunque el cardamomo tiene un sabor específico y aromático, es importante usarlo con moderación para evitar que el sabor sea demasiado dominante. El sabor cálido y perfumado del cardamomo se adapta perfectamente a los platos dulces, pero también puede dar un toque sorprendente a los guisos.
| Se espera que regrese alrededor de: | 2 feb. 2026 |
|---|---|
| Número de artículo | 80019-conf |
| Especificación del producto | Specsheet |
| Forma del producto | Entero |
| Ingredientes | Cardamomo |
| Vitaminas y Minerales | Hierro, Potasio, Manganeso |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Sri Lanka |
| Marca | Marca Privada |
| Código HS | 09083100 |
| ¿Posible etiqueta privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 336 kcal / 1405 KJ |
| Proteínas | 11 g |
| Carbohidratos | 57 g |
| Grasas | 7 g |
| Grasas Saturadas | 0 g |
| Fibras | 11 g |
| Sodio | 18 mg |
| Sal | 0 g |