Sal Pirámide Fleur de Sel Ecológico 2-12 mm

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Pros y Contras
  • plus-circle La sal Fleur de Sel Piramidezout tiene un sabor único debido a su contenido de sulfato de calcio y magnesio.
  • plus-circle Esta sal es un toque final perfecto para varios platos, como los de patatas, pescado y verduras.
  • plus-circle La sal en forma de pirámide no es adecuada para un molinillo de sal, pero es ideal como sal de dedo.
Details

Origen

Fleur de Sel también se conoce como la flor de la sal. Esta sal se forma solo en días cálidos y sin viento como una capa muy fina en el agua y se recoge a mano con una pala de madera. Esta Fleur de Sel no proviene de las costas españolas, africanas o francesas, donde se produce en grandes cantidades, sino que proviene de la India.

Tradicionalmente se produce en pequeñas cantidades a lo largo de la costa de la India. Actualmente se extraen alrededor de 60 kg al día. Por lo tanto, es la Fleur de Sel más rara y valiosa de la Tierra.

Sabor y uso

Algunos amantes de la buena comida aprecian el sabor determinado por el contenido de sulfato de calcio y magnesio. Estos contenidos no están presentes en la sal de roca. Debido a la estructura piramidal de la sal, también se le conoce como sal piramidal.

Esta sal es una buena alternativa a la sal de mesa común. Tiene un sabor más fuerte que la sal piramidal de Chipre y más suave que la sal de bambú. Debido a la estructura especial de esta sal piramidal, es una lástima usarla durante la cocción. Es mejor utilizarla como toque final en diferentes platos de patatas, pescado, verduras, platos de slow food y ensaladas. Esta sal es adecuada como sal de mesa y no para un molinillo de sal.

Propiedades específicas de la Fleur de Sel Piramidezout:

  • 97,5% NaCl.
  • 0,26% Ca.
  • 0,09% Mg.
  • 1,07% SO4
Más Información
Número de Artículo 30156-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
orma del Producto Granulado
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Sal marina
Vitaminas y minerales Magnesium
Características Especiales Conventioneel, 100% Natuurlijk
País de cultivo India
Marca Private Label
HS-Code 25010091
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) -
Proteínas -
Carbohidratos -
Grasa -
Grasas saturadas -
Fibras -
Sodio 39 g
Sal -
Reseñas
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Flor de sal Pirámide de sal 2-12 mm
Granos de sal más grandes y sabrosos que en el supermercado muy prácticos para mi restaurante y además estos granos son ecológicos.
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