Sal Mediterráneo Granulado 1.6-4 mm

Origen y extracción

Esta sal marina natural se produce en las costas del Mar Mediterráneo. Las salinas se encuentran en grandes parques naturales o reservas naturales, lejos de la industria y las grandes ciudades. El agua de mar se canaliza a través de canales centenarios hacia las marismas salinas.

El viento y el sol aumentan gradualmente la concentración de sal. La sal comienza a cristalizarse y se hunde en el fondo de las salinas. Luego, la sal se cosecha con herramientas especiales. Después de la extracción, la sal se seca y se tamiza en diferentes tamaños de grano.

La sal marina del Mediterráneo es un producto natural puro, libre de químicos y aditivos. Hoy en día, la extracción de sal sigue teniendo lugar siguiendo las tradiciones centenarias en las marismas salinas mediterráneas. Las áreas de extracción son refugios para animales y constituyen un hábitat importante para muchas especies de aves y plantas en peligro de extinción. Aquí, la comercialización de la extracción de sales marinas contribuye precisamente a la conservación de un paisaje costero único.

Sabor y uso

La sal tiene un aroma propio y un sabor mucho más suave que la sal de mesa común. La sal marina del Mediterráneo es un buen sustituto de la sal de mesa común y es adecuada para usar en diversos platos. También se puede utilizar como sales de baño.

Propiedades específicas de la sal marina del Mediterráneo:

• < 97% NaCl
• 0,3% Ca
• 0,2% SO4
• 0,04% Mg