Sal Mediterráneo Fino 0.2-1.0 mm

Origen y extracción

Esta sal marina pura se extrae en las costas del Mar Mediterráneo. Las salinas se encuentran en grandes parques naturales o reservas naturales, lejos de la industria y las grandes ciudades. El agua de mar se canaliza a través de canales centenarios hacia los marjales de sal.

El viento y el sol aumentan gradualmente la concentración de sal. La sal comienza a cristalizarse y se hunde en el fondo de la salina. Luego, la sal se cosecha con herramientas especiales. Después de la extracción, la sal se seca y se tamiza en diferentes tamaños de grano, desde sal marina gruesa hasta sal marina fina.

¿Dónde comprar sal marina sin refinar?

Este producto es sal marina fina con un tamaño de grano de hasta 1 mm. La sal marina del Mediterráneo es un producto natural puro, sin refinar y libre de productos químicos y aditivos. Es similar a la sal marina celta, solo que menos grisácea en color.

Bueno para la naturaleza

Hoy en día, la extracción de sal sigue teniendo lugar según las tradiciones centenarias en los marjales de sal mediterráneos. Las áreas de extracción son refugios para animales y forman un hábitat importante para muchas especies de aves y plantas en peligro de extinción. Aquí, la comercialización de la extracción de sales marinas contribuye precisamente a la conservación de un paisaje costero único.

Sabor y uso

La sal tiene un aroma propio y un sabor mucho más suave que la sal de mesa común. La sal marina del Mediterráneo es una buena alternativa a la sal de cocina y es adecuada para su uso en diversos platos. También se puede utilizar como sales de baño. Esta Sal Marina del Mediterráneo es un producto higroscópico.

Características específicas de la Sal Marina del Mediterráneo:

• < 97% NaCl
• 0,3% Ca
• 0,2% SO4
• 0,04% Mg