Sal Granulado Inca Ecológico 1-3 mm

Origen de la Sal Solar Inca

Esta sal solar proviene de las tierras altas de los Andes peruanos y por eso también se le conoce como sal de los Andes. La sal solar sigue siendo extraída de la misma manera que se hacía en la época de los Incas. El agua de un manantial de sal fuerte en Machu Picchu se dirige a través de aproximadamente 1500 cuencas en forma de meseta. La sal se puede concentrar con la ayuda de la luz solar en baños de 10 centímetros de profundidad. Después de unas semanas, la sal solar está tan concentrada que está lista para ser cosechada. Esta sal Inca es una delicia que se seca al sol, al igual que la sal Fleur de sel. Es especialmente notable la gran pureza de la fuente de la cual se alimentan las cuencas.

Sabor y uso

La fuente surge a una altitud de 3000 metros y, por lo tanto, lejos de zonas pobladas. Por lo tanto, la sal es muy pura. Esta sal tiene un color amarillo claro, un alto contenido de minerales y un sabor suave. Por lo tanto, la sal solar Inca es adecuada como sal de mesa clásica y se puede utilizar en diversos platos, como platos de pescado y verduras.

Características Específicas del Sal Solar Inca:

• <95% NaCI.
• 3,7% Ca.
• 0,03% Mg.
• 0,42% SO4
• 10,3 mg Yodo
• 1,5 mg Zinc
• 190 mg Potasio.