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Sal Ahumado Danés 1-3 mm Ecológico

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Pros y Contras
  • plus-circle Sal natural con un sabor ahumado
  • plus-circle Ahumado en frío sobre madera de haya para un aroma y sabor intensos
  • plus-circle Adecuado para salar carne asada o a la parrilla y para añadir un profundo aroma a platos veganos o vegetarianos
Details

El origen de la Sal de Humo Danesa

Esta sal de humo danesa es una delicia de Dinamarca para los amantes de la buena comida. Tiene un sabor ahumado y está hecha con ingredientes completamente naturales. La base de esta sal ahumada es una sal marina sin refinar. Se ahuma en frío sobre madera de haya y tiene un aroma y sabor intenso y aromático, que recuerda a alimentos recién ahumados.

La sal se ahuma durante 160 horas sobre madera de haya y se voltea una vez por hora. La técnica de ahumar la sal tiene sus orígenes en los vikingos. Actualmente, la producción de esta sal ahumada está limitada a unos pocos cientos de kg al mes debido al gran esfuerzo, lo que la hace especialmente valiosa y libre de aditivos químicos y potenciadores del sabor.

Sabor y uso

Esta sal de humo danesa es especialmente adecuada para sazonar carnes asadas o a la parrilla. El sabor ahumado presente se potencia. De esta manera, es el toque final perfecto para un filete a la parrilla. También, este tipo de sal puede dar a platos veganos o vegetarianos un aroma profundo y sabroso sin necesidad de productos de origen animal. Agrega sal ahumada danesa a productos de soja o verduras y disfruta de su delicioso sabor ahumado.

Propiedades específicas de la sal de humo danesa:

  • < 97,5% NaCl.
  • 0,01% Ca
  • 0,01% Mg
  • 0,07% SO4
  • Contenido de humedad: 0,05%
Más Información
Número de Artículo 30127-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
Información adicional Flowchart
orma del Producto Granulado
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Sal marina
Características Especiales Conventioneel, 100% Natuurlijk
País de cultivo Denemarken
Marca Private Label
HS-Code 25010091
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) -
Proteínas -
Carbohidratos -
Grasa -
Grasas saturadas -
Fibras -
Sodio 39 g
Sal -
Reseñas
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Un producto fantástico.
Exactamente lo que me faltaba para que mi sopa de guisantes vegetariana supiera exactamente igual que antes mi sopa de guisantes no vegetariana.
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