Sal Ahumada Schwabisch de 1-1.6 mm
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- Sabor ahumado intenso: Nuestra sal ahumada Schwabisch se fuma tradicionalmente con una mezcla de madera de abeto y haya, lo que proporciona una experiencia de sabor intensa.
- Versátil en su uso: Esta sal ahumada armoniza perfectamente con platos de huevo, guisos y platos típicos de Schwabische como lentejas y salchichas.
- Producción auténtica: Nuestra sal ahumada Schwabisch se produce según recetas centenarias en una pequeña casa de ahumado en la Alp Swabische, con mucho amor y experiencia.
Origen
Nuestra sal de humo Schwäbisch se produce según recetas centenarias en una pequeña cabaña de humo en la Alp de Suabia, en el corazón de Brandeburgo. Con mucho amor y experiencia, se ahuma sal marina tradicionalmente cosechada, durante 6 a 7 días, a una temperatura entre 15°C y 23°C. Así se obtiene la sal de humo Schwäbisch con una experiencia de sabor intensa.
En cada ciclo de ahumado se puede ahumar un máximo de 150 kg. Esto se puede hacer 2 o 3 veces, luego toda la instalación debe ser desmantelada y limpiada, para eliminar todos los depósitos como alquitrán y hollín y que no lleguen a la sal. Esto es muy importante para evitar que estas partículas se encuentren en el producto final.
Sabor
Una mezcla de madera de abeto y haya proporciona el intenso aroma ahumado. La sal ahumada Schwäbisch armoniza perfectamente con platos de huevo, guisos y platos típicos de Suabia como lentejas y salchichas. Nuestra sal ahumada es un producto natural. Variaciones naturales en color, tamaño de grano y composición son normales y no afectan la calidad.
| Número de Artículo | 30125-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| Información adicional | Flowchart |
| ingredientes | Sal marina |
| Características Especiales | Conventioneel, 100% Natuurlijk |
| País de cultivo | Denemarken |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 25010091 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | - |
| Proteínas | - |
| Carbohidratos | - |
| Grasa | - |
| Grasas saturadas | - |
| Fibras | - |
| Sodio | - |
| Sal | 95.4 g |