Rodajas de Ajo Ecológico
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Extra accessories
- Rico en vitamina B6, vitamina C y minerales como el manganeso y el fósforo.
- Las rodajas de ajo son perfectas para platos que requieren una cocción prolongada, ya que se ablandan y liberan su sabor.
- Ideal para usar en platos mediterráneos y centroeuropeos, tanto frescos como en polvo.
Una rica historia: Ajo
El ajo (Allium sativum) pertenece a la familia de los narcisos, relacionado con las cebollas, los puerros y el cebollino. Este bulbo, con menciones históricas que se remontan hasta el 1500 a.C. en Egipto, no solo es culturalmente significativo, sino también una valiosa adición a diversas tradiciones culinarias.
Valor nutricional y propiedades
El ajo no solo es rico en vitamina B6 y C, sino que también contiene minerales esenciales como manganeso y fósforo. Estas rodajas de ajo ecológico, procedentes de China y Egipto (número de artículo 80049), se producen según los estrictos estándares de la agricultura orgánica, sin el uso de sulfitos. El producto es adecuado tanto para una alimentación vegetariana como vegana, y está libre de organismos genéticamente modificados (OGM).
Uso culinario del ajo
En las cocinas mediterráneas y centroeuropeas, el ajo es una hierba muy apreciada. Nuestras rodajas de ajo ecológico son ideales para platos que requieren tiempos de cocción largos. Se ablandan durante la cocción y liberan gradualmente su sabor característico. Esto a diferencia del ajo en polvo o los dientes enteros, que reaccionan de manera diferente a la cocción prolongada. El ajo es conocido por su sabor y aroma penetrantes. Ten en cuenta: el ajo es higroscópico y atrae la humedad. Por lo tanto, guárdalo en un lugar seco y cerrado para garantizar su durabilidad.
| Número de Artículo | 80049-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Cubos |
| Uso recomendado | Añada al gusto a sus platos favoritos. |
| ingredientes | Ajo |
| Vitaminas y minerales | Mangaan, Vitamine B6, Vitamine C |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | China |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 07032000 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Energía (kcal/kJ) | 350 kcal / 1465 KJ |
| Proteínas | 17 g |
| Carbohidratos | 68 g |
| Grasa | 0 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibras | 5 g |
| Sodio | 38 mg |
| Sal | 0 g |