Polvo de Semilla de Mostaza Negra Brassica Nigra Ecológico
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Extra accessories
- Aporta un sabor picante y aromático a los platos
- Se puede añadir a estofados, salsas y platos indios
- Menos sal necesaria debido a sus propiedades realzadoras del sabor
Origen de la Semilla de Mostaza
La semilla de mostaza negra (Brassica nigra) proviene de la planta de mostaza, la cual es una planta herbácea anual de la familia de las crucíferas. La planta de mostaza se cultiva especialmente por sus semillas de mostaza, las cuales se utilizan como especia. Existen diferentes tipos de plantas de mostaza, con semillas de mostaza de diversos colores. Existe la semilla de mostaza amarilla, la semilla de mostaza blanca, las semillas de mostaza marrón y negra.
La semilla de mostaza negra tiene su origen en el Mediterráneo, donde se dice que la especie ha sido cultivada durante miles de años. La mostaza negra se asemeja mucho a la mostaza blanca (Sinapis alba), la diferencia radica en que la mostaza negra tiene semillas más pequeñas y un sabor más picante.
Características de la Semilla de Mostaza Negra
Las plantas de mostaza crecen de junio a septiembre. La planta de mostaza negra alcanza una altura de aproximadamente 60-120 cm. La inflorescencia es un racimo de flores amarillas que se alargan durante la maduración. La planta crece de forma silvestre en lugares abiertos, ricos en nutrientes y húmedos a lo largo de ríos y en cunetas en regiones templadas de Europa.
La mostaza tiene un sabor picante y es un delicioso condimento, lo que permite reducir la cantidad de sal necesaria en un plato.
Aplicaciones de la Semilla de Mostaza Negra
Las plantas de mostaza crecen de junio a septiembre. La planta de mostaza negra alcanza una altura de aproximadamente 60-120 cm. La inflorescencia es un racimo de flores amarillas que se alargan durante la maduración. La planta crece de forma silvestre en lugares abiertos, ricos en nutrientes y húmedos a lo largo de ríos y en cunetas en regiones templadas de Europa.
La mostaza tiene un sabor picante y es un delicioso condimento, lo que permite reducir la cantidad de sal necesaria en un plato.
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Número de Artículo | 80124-conf |
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Especificaciones del Producto | Specsheet |
orma del Producto | Polvo |
Uso recomendado | Añadir al gusto |
ingredientes | Semilla de mostaza |
Características Especiales | BIO |
País de cultivo | Litouwen |
Marca | Private Label |
HS-Code | 21033010 |
¿Marca privada? | Sí |
Energía (kcal/kJ) | 475 kcal / 1987 KJ |
Proteínas | 25 g |
Carbohidratos | 28 g |
Grasa | 29 g |
Grasas saturadas | 2 g |
Fibras | 7 g |
Sodio | 5 mg |
Sal | 0 g |