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Polvo de Rábano Picante Ecológico

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Pros y Contras
  • plus-circle Hecho de rábano picante ecológico
  • plus-circle Rico en vitamina C y minerales como potasio y calcio
  • plus-circle Puede utilizarse en salsas y cremas
Details

¿Qué es el Rábano Picante?

El rábano picante (Armoracia rusticana, sinónimo: Cochlearia armoracia) es una planta de la familia de las crucíferas (Brassicaceae). La planta tiene una raíz blanca que es conocida como rábano picante. La planta tiene un área de distribución original desde el sureste de Europa hasta Asia occidental y crecía en las orillas de los ríos. La planta se ha extendido por Europa, Estados Unidos, Japón y Nueva Zelanda debido a su uso como planta de jardín.

Las aplicaciones del Rábano Picante

El rábano picante se ralla liberando una sustancia volátil, el alil isotiocianato, que tiene un sabor picante similar al de la mostaza, comparable al del Wasabi. El rábano picante se suele utilizar en salsas y cremas.

Propiedades saludables del Rábano Picante

Una cucharada de puré de rábano picante contiene 25 julios, 1,4 gramos de carbohidratos, 14 mg de sodio, 44 mg de potasio, 9 mg de calcio y 5 mg de fósforo. También contiene mucha Vitamina C.

Más Información
Número de Artículo 46370-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Rábano picante
Vitaminas y minerales Kalium, Vitamine C
Características Especiales BIO
País de cultivo Duitsland
Marca Private Label
HS-Code 12119086
¿Marca privada? No
Energía (kcal/kJ) 280 kcal / 1172 KJ
Proteínas 8 g
Carbohidratos 47 g (Sugar: 8 g)
Grasa 1 g
Grasas saturadas 0 g
Fibras 26 g
Sodio 0 mg
Sal 0 g
Reseñas
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Rábano picante en polvo
Compré este polvo porque le da un sabor más picante a través de su plato que es lo que quería hacer en la mía, por ejemplo. Con el sabor de la zanahoria añadido también. Lo compré ecológico porque es sabroso y, en mi opinión, es mejor para el medio ambiente.
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