Polvo de Orégano Ecológico Bajo en Gérmenes

¿Qué es el Orégano?

El orégano es una hierba que tradicionalmente es muy conocida en la cocina mediterránea, ya que la planta también se encuentra de forma natural en las regiones mediterráneas de Europa. Pero el orégano está encontrando su camino en cada vez más cocinas. También se le conoce como mejorana silvestre. En los Países Bajos, especialmente en Limburgo, a menudo se puede encontrar mejorana silvestre junto a caminos y campos. Una vez que la planta está establecida, a menudo permanece allí por mucho tiempo. Al igual que muchas otras hierbas, la planta es considerada una maleza.

De la hoja al polvo

Nuestro polvo de orégano proviene de orégano cultivado ecológicamente. Las hojas se cosechan, se someten a un tratamiento de vapor para reducir la germinación, luego se secan y finalmente se muelen en polvo.

Usos del Orégano

Puedes usar el orégano tanto seco como fresco en tus platos. Si usas la variedad fresca, primero debes lavar las hojas y luego cortarlas y machacarlas. De esta manera, los sabores se destacan mejor. La variedad seca se puede agregar directamente a los platos y su sabor suele ser un poco más fuerte que el de la hoja fresca. El orégano se puede agregar tanto a platos fríos como calientes. Si lo agregas a platos calientes, es mejor hacerlo al principio de la preparación. El orégano libera más sabor cuando se cocina por más tiempo.