Polvo de Mango Ecológico

Origen del Mango

El mango proviene del árbol de mango, que es el árbol frutal más grande del mundo, ya que puede llegar a medir entre 30 y 40 metros de altura. El mango es originario de los bosques del noreste de la India y el sudeste asiático, donde crece de forma silvestre. Desde principios del siglo XIX, la planta se cultiva en todo el mundo en regiones (sub)tropicales.

El mango es una fruta de hueso ovalada y a menudo curvada, con un extremo corto y ancho. Los frutos miden entre 5 y 20 cm de largo y, cuando están maduros, pueden ser de color amarillo, verde, rojo, naranja o multicolor. La pulpa madura del mango es suave y jugosa, de color amarillo y fibrosa o casi sin fibras.

Proceso de elaboración de polvo de Mango

Las buenas propiedades del mango se concentran al secarlo después de la cosecha y procesarlo en polvo.

Propiedades saludables del polvo de Mango

El polvo de mango contiene vitamina A, B6 y C, ácido fólico, calcio, hierro y magnesio. Además de sus propiedades saludables, el polvo de mango tiene un sabor dulce y ácido, con un ligero toque amargo.