Polvo de Maíz Morado Ecológico
El polvo de maíz morado ecológico de origen andino. Apto para bebidas, panificados y snacks naturales. Vehgroshop lo ofrece en distintos formatos y sin cantidad mínima de pedido, ideal para fabricantes, distribuidores y tiendas especializadas.
- Color Púrpura Profundo: Rico en pigmentos naturales para una presentación llamativa y atractiva de tus platos.
- Ingrediente versátil: adecuado tanto para recetas dulces como saladas, desde batidos hasta productos para hornear.
- Orgánico y natural: elaborado con maíz morado 100% orgánico sin aditivos ni conservantes artificiales.
¿Qué es el maíz morado?
El maíz morado es un conjunto de variedades de Zea mays, cultivado históricamente en los Andes peruanos. Su profundo color morado se debe a la alta concentración de antocianinas, un pigmento natural también presente en frutas como la frambuesa o el arándano. Este alimento tuvo un rol esencial en la cultura inca, donde se utilizaba tanto en la alimentación diaria como en rituales. Su cultivo se ha mantenido vigente en diversas zonas de Perú, Colombia, Ecuador y Bolivia.
Hoy en día, este tipo de maíz es valorado en todo el mundo por su versatilidad, su origen tradicional y su utilidad como ingrediente natural en la industria alimentaria. El término “maíz morado” hace referencia a una variedad ancestral con propiedades funcionales únicas y aplicaciones modernas.
Zea mays - Del polvo al vaso de chicha morada
El polvo de maíz morado se emplea como producto base funcional en múltiples recetas, incluyendo chicha morada, mazamorra, panificados, postres y mezclas. Gracias a su intensidad cromática, mejora el aspecto de preparaciones dulces y saladas sin aditivos artificiales. También se integra en bebidas naturales y fórmulas en polvo para enriquecer alimentos con un toque visual llamativo.
Su sabor neutro permite usarlo en combinaciones variadas, tanto en mezclas secas como en preparaciones líquidas con solo agua.
100 % orgánico, procedente de Perú.
Este producto ecológico contiene de forma natural proteínas (19 % de la ingesta diaria recomendada por cada 100 gramos.) y fibras (50 % IDR). Según diversas fuentes, su contenido nutricional lo hace adecuado para el desarrollo de snacks, harinas funcionales o colorantes naturales, siempre en coherencia con las exigencias de calidad del mercado profesional.
Comprar maíz morado en polvo con Vehgroshop
Vehgroshop suministra polvo de maíz morado ecológico en diversos tamaños, sin cantidad mínima de pedido (sin MOQ). Esto permite a empresas de todos los niveles trabajar con ingredientes auténticos y eficaces, alineados con tendencias de calidad y origen claro.
Vehgroshop combina flexibilidad, fiabilidad y acceso directo a materias primas con historia y alto valor en el mercado profesional.
| Se espera que regrese alrededor de: | 30 jun. 2026 |
|---|---|
| Número de artículo | 59470-conf |
| Especificación del producto | Specsheet |
| Forma del producto | Polvo |
| Grado de molienda | Finamente |
| Color | Morado |
| Ingredientes | Maíz Morado |
| Características Especiales | BIO, Sin gluten, Higroscópico, Vegetariano, Vegano |
| País de cultivo | Perú |
| Marca | Marca Privada |
| Código HS | 11022090 |
| ¿Posible etiqueta privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 381kcal / 1595kJ |
| Proteínas | 9,6 g |
| Carbohidratos | 75,2 g |
| Grasas | 5,7 g |
| Fibras | 10,2 g |
| Sal | 0,07 g |