Polvo de Hinojo Tostado Orgánico Reducido en Gérmenes

Origen del Hinojo

El hinojo (Foeniculum Vulgare) es miembro de la familia Apiaceae. Además del hinojo, también pertenecen a esta familia la chirivía, el perejil, el apio y la zanahoria. Por la apariencia de sus hojas, el hinojo parece ser un tipo de bulbo, pero en realidad es un tipo de bulbo. El hinojo es originario de Asia, pero en la Edad Media esta especia también hizo su entrada en Europa.

Extracción del Polvo de Hinojo Tostado

Después de la cosecha del hinojo, los tallos de las hojas en forma de hilo se utilizan como fuente de hierbas y son precisamente las semillas de la planta las que se utilizan como especia. Las semillas, después de ser tostadas, adquieren un aspecto tostado verde marrón con un aroma fino a hinojo tostado. Las buenas propiedades del hinojo se concentran y se procesan en polvo de hinojo.

¿Qué se puede hacer con el Polvo de Hinojo?

Hoy en día, la semilla se utiliza regularmente en numerosas cocinas. Esto se debe en gran parte al delicioso sabor parecido al anís que tiene esta semilla. El polvo de hinojo es ideal para usar en tarta de manzana, pan, galletas y pepernoten. Debido al sabor dulce del anís que contiene el hinojo, apenas es necesario agregar azúcar.