Polvo de Citronela Ecológico
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- Aporta un sabor fresco y ácido a sopas, currys y otros platos.
- Más intenso que el citronela fresco, así que ten cuidado con la cantidad de polvo.
- Se puede utilizar para preparar un refrescante té de citronela.
Origen de la Hierba de Limón
La hierba de limón, también conocida como Sereh, es una planta tropical originaria del sudeste de Asia con un fuerte sabor y aroma cítrico. Esta hierba se utiliza ampliamente en la cocina indonesia, tailandesa, surinamesa y vietnamita. Este polvo de hierba de limón proviene de Egipto.
Uso de la hierba de limón seca
La hierba de limón (Cymbopogon citratus) se utiliza mucho en sopas y curris, pero también sabe muy bien con aves de corral, carne de res y pescado. Aporta un sabor fresco y ácido que añade profundidad a platos picantes o dulces. Al secar y moler los tallos de la planta, se obtiene un polvo de color verde suave. El polvo de hierba de limón molido es más concentrado y tiene un sabor más fuerte que la hierba de limón fresca, así que ten cuidado con la cantidad de polvo y agrégalo con precaución a tu plato.
También puedes preparar té de hierba de limón. En Curazao, este té se ha estado tomando durante décadas. ¡Además, la hierba de limón refresca enormemente tu aliento!
| Número de Artículo | 80145-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Polvo |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| ingredientes | Hierba de limón |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Egypte |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 12119086 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Energía (kcal/kJ) | 233 kcal / 956 KJ |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 16 g (4 g sugar) |
| Grasa | 3 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibras | 55 g |
| Sodio | < 0.03 mg |
| Sal | < 0.01 g |