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Polvo de Cacao Criollo Orgánico al 70%

5/5.0 (7 reviews)

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Pros y Contras
  • plus-circle Hecho de 70% de granos de cacao Criollo y 30% de una mezcla de otras variedades
  • plus-circle Rico en sabor y aroma naturales
  • plus-circle Versátil para usar en una variedad de platos
Details

Polvo de Cacao Ecológico al 70% Criollo

El cacao Criollo tiene innumerables aplicaciones deliciosas. Vehgroshop es el lugar adecuado para aquellos que buscan polvo de cacao ecológico asequible de alta calidad. Los polvos en la oferta, al igual que los granos, se cultivan y cosechan de manera completamente natural. Esto significa que se prioriza el cuidado de las personas, los animales y el medio ambiente. ¿De dónde proviene el polvo de cacao crudo?

El origen del cacao en polvo

Los mejores lugares para cultivar cacao están alrededor del ecuador. En estas áreas, el grano puede madurar óptimamente. El cacao tiene uno de los sabores más reconocibles en el mundo. Los granos cultivados son crudos y amargos al principio. Solo cuando los granos maduran, el sabor se vuelve dulce. El polvo de cacao se usa en innumerables alimentos, siendo el chocolate el más conocido. Pero el polvo de cacao también se puede usar perfectamente en muchos productos salados.

El teobroma cacao

Teobroma es el nombre científico dado al árbol de cacao. Vehgroshop es un mayorista de cacao que puede suministrar cacao a granel. El cacao se puede utilizar de muchas formas, para chocolate pero también para otros alimentos. Además, el polvo de cacao tiene una larga vida útil.

Requisitos para el grano

El mayorista de cacao Vehgroshop tiene altos estándares para su cacao. El cacao debe ser 100% natural y cultivarse de manera sostenible (directamente de la naturaleza). Además, el cacao se produce de manera justa. Si se trata de manera sostenible un árbol de cacao, puede llegar a tener décadas de vida y crecer hasta 10 metros, con una densa copa de hojas.

La singularidad del cacao Criollo

El cacao Criollo proviene de una planta con semillas y frutas blancas. Criollo es en realidad un término general, que en español significa 'nativo'. El cacao Criollo es el cacao que los mayas de América Central y del Sur extraían y consumían. Los mayas apreciaban tanto el cacao que lo consideraban un regalo de los dioses. Era el alimento de la élite.

Granos Criollo

Nuestro cacao está hecho de granos cultivados 100% orgánicamente. Nuestros productos de cacao son una mezcla de (granos Criollo, Trinitario, Forastero y CCN51). De esta mezcla, el 70% es Criollo y el 30% restante es una combinación de las otras variedades. Este grano, cultivado en varios países de África, es conocido como un grano raro de alta calidad y a menudo se come como manjar. El sabor es muy aromático y no es amargo, por estas características, el grano Criollo se usa mucho en chocolates de lujo. A nivel mundial, este grano es responsable de aproximadamente el 3% del comercio total.

El grano más común es el Forastero. La gran mayoría de los granos en todo el mundo, el 80/90%, son granos Forastero. Este grano tiene un sabor terroso fuerte.

El 30% restante de nuestro cacao está compuesto por una mezcla de otros granos. Juntos, proporcionan un sabor de cacao único.

Tipos de cacao en Vehgro

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Nuestro Cacao Criollo no está alcalinizado. ¡Haz clic aquí si buscas otro producto!

Más Información
Número de Artículo 45560-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
orma del Producto Polvo
Uso recomendado 10-15g al día. Consulte a su médico antes de usar productos con alta concentración de nutrientes.
ingredientes Grano de cacao
Características Especiales BIO
País de cultivo Peru
Marca Private Label
HS-Code 18050000
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) 352 kcal / 1465 kJ
Proteínas 27 g
Carbohidratos 21 g (0.6g sugar)
Grasa 11 g
Grasas saturadas 6.7 g
Fibras 31 g
Sodio -
Sal 0.05 g
Reseñas
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Cacao Crillo
Muy sabroso, sabor fuerte y muy fácil de disolver Me encantaría volver a pedirlo, ¡gracias!
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Buena calidad, servicio rápido.
Producto recibido rápidamente y sabor muy puro.
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Producto estrella
Producto superior y buen servicio al cliente. (Traducido del alemán)
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