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Polvo de Alcaravea Germinado Reducido Ecológico

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Pros y Contras
  • plus-circle Potenciador natural del sabor para platos salados y productos de panadería
  • plus-circle Aporta un toque de sabor mentolado al yogur y batidos
  • plus-circle Amplia gama de aplicaciones culinarias en diversas cocinas
Details

Alcaravea: La Planta Con Raíz de Gran Versatilidad Culinaria

La alcaravea, conocida científicamente como Carum carvi y popularmente como comino de prado, es una planta bianual que pertenece a la familia de las apiáceas (Apiaceae o Umbelliferae). Esta planta, a menudo descrita como un cultivo de raíz, se encuentra naturalmente en diversas regiones como Asia Occidental, África del Norte y Europa. Crece en hábitats variados, incluyendo praderas, bordes de caminos y diques. Aunque todas las partes de la planta de alcaravea, incluyendo la raíz y la hoja, son comestibles, es más conocida por sus frutos.

La Diversidad Culinaria del Polvo de Alcaravea

La semilla de alcaravea es un ingrediente versátil en la cocina y se utiliza principalmente en platos salados. Añade un aroma único a los curry indios, el chucrut y numerosas creaciones culinarias del norte de África. Además, la alcaravea es un ingrediente popular para sazonar pan, pasteles y tipos de queso. Aparte de las aplicaciones culinarias, la alcaravea es conocida por su olor a mentol, lo que la convierte en una opción natural adecuada como refrescante de aliento. Para un toque sutil de mentol, el polvo de alcaravea puede ser añadido a yogures o batidos.

Más Información
Número de Artículo 80056-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
orma del Producto Polvo
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Alcaravea
Características Especiales BIO, Kiemarm
País de cultivo Duitsland
Marca Private Label
HS-Code 09096200
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) 385 kcal / 1614 KJ
Proteínas 20 g
Carbohidratos 37 g
De los cuales, azúcares 7 g
Grasa 15 g
Grasas saturadas 1 g
Fibras 13 g
Sodio 17 mg
Sal 0 g
Reseñas
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El mejor producto
Aplicable en muchos platos.
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