Perejil Ecológico Cortado Fino 1-2 mm
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- Aporta un sabor fresco y ligeramente salado a los platos
- Rico en vitaminas y minerales como la vitamina K, vitamina C y vitamina A
- Contiene antioxidantes como la luteolina y la apigenina
¿Qué es el perejil?
El perejil es una hierba que proviene originalmente del Mediterráneo. Las referencias más antiguas al perejil datan del siglo III a.C. en Cerdeña. Un dato curioso sobre esta hierba es que los antiguos griegos pensaban que la planta de perejil había surgido de la sangre de Archemous, uno de sus héroes. Los griegos usaban esta hierba para coronar a sus ganadores. El perejil se trenzaba junto con hojas de laurel en forma de corona de laurel.
El sabor y las aplicaciones del perejil
El perejil tiene un sabor fresco y ligeramente salado. Es conocido principalmente como una deliciosa hierba llena de vitaminas y minerales. El perejil se usa mucho como adorno en una variedad de platos, pero también es un vegetal bienvenido en sopas.
Propiedades saludables del perejil
El perejil es una fuente de flavonoides y antioxidantes como la luteolina, apigenina, ácido fólico, vitamina K, vitamina C y vitamina A. Ninguna otra fuente contiene más apigenina que el perejil.
| Número de Artículo | 80091-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Cortado |
| ingredientes | Perejil |
| Vitaminas y minerales | Foliumzuur, Vitamine A, Vitamine C, Vitamine K |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Duitsland |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 12119086 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 278 kcal / 1165 KJ |
| Proteínas | 20 g |
| Carbohidratos | 33 g (sugar 23 g) |
| Grasa | 2 g |
| Grasas saturadas | 0 g |
| Fibras | 22 g |
| Sodio | 166 mg |
| Sal | 0 g |