Mezcla de Quinoa (roja, blanca y negra) Ecológica

Quinoa Tricolore

La quinua (Kinwa) se originó en la región de los Andes en Perú, Bolivia, Ecuador y Colombia, donde se utilizaba para consumo humano entre 3.000 y 4.000 años antes de nuestra era, ya que crece mejor a grandes alturas que el maíz. ¡La quinua contiene el doble de proteínas que el arroz y cuatro veces más calcio que el trigo! Además, la quinua también contiene vitamina B, vitamina E, hierro, cobre, magnesio y aminoácidos como la lisina y la cistina. Estos aminoácidos esenciales apenas se encuentran en otros cereales y nuestro cuerpo tampoco los produce por sí mismo. ¡Y por si fuera poco, la quinua también es libre de gluten, lo que también contribuye a la popularidad de este superalimento! Existen 3.000 tipos diferentes de quinua, pero los más comunes son Blanco, Rojo y Negro. Cada color tiene su propia especialidad. La quinua se puede servir tanto fría como caliente.

El uso de la mezcla de Quinoa.

En esta mezcla de quinua blanca, roja y negra tienes lo mejor de los tres tipos de quinua. Además, también se ve muy bien. Úsalo como sustituto del arroz o cuscús, en ensaladas o en salteados. Enjuaga la quinua y cocínala durante aproximadamente 10 a 15 minutos hasta que esté tierna. La quinua también se combina bien con carne y pescado.