Soja
Definición de productos de soja ecológicos
Los productos de soja son alimentos elaborados a partir de habas de soja ecológicas, una legumbre originaria del este de Asia. Las legumbres son populares por su alto contenido de proteínas vegetales de alta calidad y por su versatilidad en la cocina; también se utilizan cada vez más como sustitutos de la carne. La soja se utiliza frecuentemente en cocinas vegetarianas, veganas y asiáticas.
Los productos de soja ecológicos se elaboran a partir de habas de soja cultivadas de forma ecológica, lo que significa que no se han utilizado fertilizantes sintéticos ni pesticidas para ayudar a crecer a las plantas. El producto resultante es libre de productos químicos y aditivos artificiales, lo que lo convierte en una opción más saludable para aquellos que desean evitar dichas sustancias.
Beneficios de consumir productos de soja ecológicos
Los productos de soja ecológicos ofrecen numerosos beneficios para la salud. Las habas de soja tienen un alto valor nutricional. Están llenas de proteínas de alta calidad y de vitaminas y minerales esenciales como hierro, calcio, magnesio y potasio.
Los productos de soja ecológicos son naturalmente bajos en calorías, grasas y sodio.
Por último, los productos de soja ecológicos no contienen sustancias contaminantes que se encuentran en los productos de soja no ecológicos. Al elegir soja ecológica, puede estar seguro de que está obteniendo alimentos de la mejor calidad.
Aquí están los productos de soja ecológicos
A partir de habas de soja ecológicas se pueden elaborar diversos productos finales, como tofu ecológico, tempeh, pasta de miso y leche de soja. Los productos de soja son una excelente fuente de proteínas y se pueden utilizar en una variedad de platos, como salteados y ensaladas. VehGro ofrece las mejores materias primas ecológicas para todas estas aplicaciones, porque en Vehgro la Soja es ecológica.
Habas de soja (peladas y sin pelar)
Las habas de soja ecológicas de VehGro se cultivan con prácticas agrícolas sostenibles y están completamente libres de productos químicos sintéticos o modificaciones genéticas. Elija entre peladas o sin pelar, dependiendo de la receta que esté utilizando.
Harina de soja
La harina de soja se elabora a partir de habas de soja molidas y se puede utilizar en repostería, como espesante para salsas y sopas, o como sustituto de la harina de trigo en muchas recetas. La harina de soja ecológica de VehGro tiene un alto contenido de proteínas de hasta un 60%.
Brotes de soja TVP
TVP significa Proteína Vegetal Texturizada y se elabora a partir de habas de soja molidas. Es un excelente sustituto de la carne, rico en proteínas y bajo en grasas. El TVP ecológico de VehGro es perfecto para platos veganos o simplemente como ingrediente para agregar textura a ensaladas y sopas.
Valor nutricional y beneficios para la salud de consumir productos de soja ecológicos
Las habas de soja ecológicas pueden ofrecer una variedad de beneficios nutricionales y para la salud.
- La soja es rica en vitaminas esenciales.
- La haba de soja también es rica en fibra.
- Las habas de soja ecológicas contienen fitonutrientes como isoflavonas y ácidos grasos poliinsaturados y pectina.
- Las habas de soja ecológicas son bajas en calorías.
Proteínas vegetales de alta calidad en las habas de soja
El contenido de proteínas en las habas de soja ecológicas es impresionante, con hasta 28,5 gramos por taza de habas cocidas. Esto convierte a las habas de soja en una de las mejores fuentes de proteínas vegetarianas que se pueden encontrar.
Vitaminas y minerales en las habas de soja
Las habas de soja son una excelente fuente de diversas vitaminas y minerales esenciales. Contienen vitamina A, vitamina B1 (tiamina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) y vitamina E, así como los minerales magnesio, hierro, calcio, fósforo y potasio.
Beneficios para la salud de las habas de soja ecológicas
¿Es saludable la soja? La soja ecológica contiene una amplia gama de nutrientes beneficiosos que pueden promover la salud y el bienestar en general.
- La haba de soja contiene los nueve aminoácidos esenciales.
- Las habas de soja ecológicas son una excelente alternativa a la carne para vegetarianos y veganos.
- La haba de soja es rica en minerales, incluyendo ácido fólico, hierro, magnesio, zinc, potasio, fósforo y calcio.
- Las habas de soja ecológicas contienen isoflavonas.
- Las habas de soja están llenas de antioxidantes.
- Una haba de soja madura también es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3.
¿Dónde comprar habas de soja ecológicas?
Compre habas de soja ecológicas en VehGro BV. Con nuestra selección de productos de soja de alta calidad, como habas de soja peladas y sin pelar, harina de soja, brotes de soja TVP y más, cualquier productor, minorista u establecimiento de hostelería puede satisfacer todas sus necesidades culinarias de soja:
- ¿Es usted el chef de un restaurante, buscando ingredientes ecológicos para hacer albóndigas vegetarianas, tofu o tempeh?
- ¿Es usted un productor de Tofu Ecológico?
- ¿O es usted una pequeña tienda online que quiere vender proteínas de soja ecológicas como alternativa a las proteínas animales?
VehGro es la fuente perfecta donde comprar habas de soja ecológicas. VehGro ha seleccionado cuidadosamente la gama de productos de Soja. Todas nuestras habas de soja e ingredientes de habas de soja son 100% ecológicos y confiables. Los beneficios para la salud de los productos de soja ecológicos para el consumo humano son numerosos; están llenos de minerales, vitaminas y proteínas esenciales, así como isoflavonas, ácidos grasos omega-3 y más.