Hoja de Maggi Lavas en Polvo Ecológico

Origen e Historia del Polvo de Hierbas de Apio

El apio de monte (Levisticum officinale) es una planta perenne perteneciente a la familia de las umbelíferas (Apiaceae). Esta planta también es conocida como planta de maggi debido al fuerte olor que recuerda al aroma de Maggi, aunque el apio de monte no es un ingrediente en la receta original de Maggi. El apio de monte es una planta herbácea que se originó en el sur de Europa. Durante las conquistas romanas en Europa, esta hierba se dispersó. La especie tiene su origen en el sudeste asiático e Irán. Hoy en día, el apio de monte se encuentra en toda Europa y América del Norte, y a veces incluso en el norte de Tailandia.

Proceso de Producción, Cosecha o Procesamiento del Polvo de Hierbas de Apio

La planta prospera en suelos muy fértiles en condiciones soleadas, se desarrolla bien en entornos húmedos y puede alcanzar una altura de más de dos metros. El apio de monte tiene tallos huecos y grandes hojas en forma de pantalla.

Aplicaciones del Polvo de Hierbas de Apio

El apio de monte se utiliza a menudo como sustituto de la sal en diversos platos. Puede agregar apio de monte a sopas, platos de pescado, guisos o salsas. También sirve como condimento en ensaladas.