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Harina de Mostaza Desactivada Sinapis Alba Ecológica

5/5.0 (1 reviews)

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Pros y Contras
  • plus-circle Hecho de semillas de mostaza amarillas para un sabor suave
  • plus-circle Semilla de mostaza molida sin cáscaras para un uso fácil
  • plus-circle Se puede agregar a platos calientes o fríos para conservar el sabor
Details

¡Aquí es donde Abraham obtiene su mostaza!

La mostaza blanca o mostaza amarilla (Sinapis alba) es una planta que pertenece a la familia de las crucíferas (Sinapis). La planta probablemente se originó en áreas mediterráneas pero ahora está distribuida por todas partes. La planta se cultiva como materia prima para la mostaza o como abono verde en tierras agrícolas en barbecho.

El funcionamiento del Sinalbín

Las semillas de mostaza contienen sinalbín, la sustancia que le da a la mostaza su sabor picante. Pero en las semillas de mostaza amarilla hay menos sinalbín que en la mostaza negra, por lo que las mostazas hechas con semillas de mostaza amarilla suelen ser más suaves en sabor.

¿Qué es el Mutardu?

El Mutardu es la semilla de mostaza amarilla molida sin cáscara, también conocida como harina de mostaza.

Las aplicaciones del Mutardu

La harina de mostaza se puede mezclar con un poco de agua fría. Después de mezclar, es mejor agregar la mostaza a un plato caliente o frío dentro de los 10 minutos siguientes para conservar el sabor.

Más Información
Número de Artículo 80128-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
orma del Producto Polvo
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Semilla de mostaza
Características Especiales BIO
País de cultivo Duitsland
Marca Private Label
HS-Code 21033010
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) 347 kcal / 1453 KJ
Proteínas 23 g
Carbohidratos 48 g
Grasa 6 g
Grasas saturadas 1 g
Fibras 10 g
Sodio 67 mg
Sal 0 g
Reseñas
star star star star star
delicioso sabor
La mostaza tiene un sabor satisfactorio y la descripción es muy clara. En mi opinión, es muy recomendable.
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