Harina de Arroz Integral Sin Gluten Ecológica
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- Hecho de arroz integral, conserva las fibras y nutrientes
- Contiene magnesio, fósforo, selenio, vitamina B6 y más
- Excelente sustituto de la harina de trigo, también como espesante en recetas congeladas
Un poco de historia sobre el arroz
El arroz es el alimento más importante para la población de Asia. Ha sido cultivado durante 13,000 años. En China se cultiva la mayor parte del arroz, pero Tailandia es el mayor exportador de arroz, seguido de Vietnam. El arroz es un tipo de grano y se pueden distinguir aproximadamente dos tipos: arroz Japonica (pegajoso y corto) y arroz Indica (seco y largo). De cada tipo existen variedades de arroz de diferentes colores: blanco, marrón, negro y rojo. Solo el arroz blanco se diferencia del resto, ya que es una versión más procesada de uno de los otros colores. En la producción de arroz blanco no solo se elimina la cáscara exterior, sino también la capa de fibra y el germen. En la producción de todos los demás colores de arroz, la capa de fibra y el germen se conservan. Estos tipos de arroz también se conocen como arroz integral.
Harina de arroz integral
Esta harina de arroz está hecha de arroz integral. Se ha eliminado la cáscara exterior y luego se ha molido el grano, incluida la fibra y el germen, hasta obtener harina.
¿Qué nutrientes contiene el arroz integral?
El arroz integral y el arroz blanco contienen cantidades similares de calorías y carbohidratos. Pero debido a que la fibra y el germen se conservan en el arroz integral, este también contiene magnesio, fósforo, selenio, tiamina, niacina, vitamina B6 y manganeso. Y, por supuesto, mucha fibra.
Aplicaciones de la harina de arroz integral
La harina de arroz es un excelente sustituto de la harina de trigo. También se puede utilizar como espesante en recetas congeladas.
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| Número de Artículo | 45690-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| ingredientes | Harina de arroz |
| Vitaminas y minerales | Fosfor, Magnesium, Mangaan, Selenium, Vitamine B6 |
| Características Especiales | BIO, Glutenvrij |
| País de cultivo | Spanje |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 11029050 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 349 kCal / 1477 kJ |
| Proteínas | 8 g |
| Carbohidratos | 72 g (0,5 g sugar) |
| Grasa | 2,2 g |
| Grasas saturadas | 0,7 g |
| Fibras | 4,4 g |
| Sodio | - |
| Sal | 0,02 g |