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Habas Tonka Enteras Ecológicas

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Pros y Contras
  • plus-circle Aporta un rico sabor a vainilla, almendra y ron a postres y pastelería.
  • plus-circle Ingrediente muy utilizado en postres, helados y pastelería.
  • plus-circle Cultivado y producido de forma ecológica.
Details

Historia de los granos de Tonka

Los granos de Tonka (Dipteryx odorata) crecen en un árbol de Tonka y son las semillas del fruto que producen estos árboles. Los granos de Tonka son frijoles estrechos, negros, alargados y arrugados con un interior marrón.

Proceso de producción de los granos de Tonka

Después de la cosecha de las semillas, se secan y se remojan durante un día en alcohol o ron. Los granos de Tonka remojados en ron aportan un sabor a vainilla, almendra y ron. Esto los convierte en un condimento perfecto para postres y repostería. Después de agregar el alcohol, los granos se secan nuevamente y se produce un proceso de fermentación.

Uso de los granos de Tonka

Los granos de Tonka son un ingrediente común en postres, decoraciones de postres (ganache), caramelo, helados o repostería.

Más Información
Número de Artículo 43080-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Haba tonka
Características Especiales BIO
País de cultivo Brazilië
Marca Private Label
HS-Code 12119030
¿Marca privada?
Reseñas
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Único, delicioso, sano y versátil.
Únicas, deliciosas, sanas y versátiles. Así es como mejor puedo describir estas alubias. Realmente merece la pena comprarlas.
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