Glucosa en Polvo Fino DE 97 Ecológico
Glucosa en Polvo DE 97 es ecológico, de alta calidad y bien soluble. Adecuado como endulzante natural en batidos, yogur o repostería. Disponible en pequeños envases y a granel, entregado rápidamente por Vehgroshop.
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Extra accessories
- Polvo ecológico hecho a partir de almidón de maíz natural
- Ingrediente popular como edulcorante en diversas recetas
- Polvo de glucosa con un alto equivalente de dextrosa (DE) para diversas aplicaciones
¿Qué es Glucosa en Polvo DE 97?
La glucosa es un azúcar simple (monosacárido) que pertenece a los carbohidratos. Este polvo de glucosa tiene un Equivalente de Dextrosa muy alto (DE 97). Eso significa que casi todo el almidón se ha convertido completamente en glucosa. Como resultado, el polvo tiene un alto poder endulzante y una estructura fina.
¿Cómo se fabrica el polvo de glucosa?
El polvo de glucosa se fabrica a partir del almidón de maíz. El almidón se disuelve primero en agua, después enzimas lo descomponen en glucosa. Luego, el líquido se espesa y, mediante secado por pulverización, se convierte en un polvo fino. El número DE indica en qué medida se ha convertido el almidón: 0 representa almidón puro y 100 representa glucosa completamente convertida. Con un valor de 97, este producto está muy cerca de la conversión total, por lo que es ideal como edulcorante en diversos alimentos y bebidas.
Uso de Glucosa en Polvo DE 97
El polvo de glucosa DE 97 se utiliza a menudo en:
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Smoothies, café, té y jugos de frutas como edulcorante rápido y soluble
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Repostería y postres, por ejemplo, en glaseado real o chocolate para modelar
Además, es particularmente adecuado para aplicaciones donde se desea una alta solubilidad y un sabor dulce suave. Piense en bebidas deportivas, golosinas o salsas donde una experiencia de dulzura directa y estable es importante. Gracias a su alto valor DE, el polvo se puede procesar fácilmente en preparaciones tanto frías como calientes.
Glucosa en Polvo DE 97 Premium Ecológico
Este producto de VehGro está certificado como ecológico y de calidad premium. Eso significa:
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100% ecológico controlado
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Libre de pesticidas y aditivos
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Cumple con la normativa europea
Todos los productos de VehGro se seleccionan cuidadosamente, se controlan en Europa y a menudo se empaquetan localmente.
¿Dónde puede comprar Glucosa en Polvo DE 97?
En Vehgroshop, puede comprar Glucosa en Polvo DE 97 fácilmente en línea. Disponible en varios envases, desde pequeños hasta grandes, con entrega rápida. ¿Desea estar informado sobre ofertas? Suscríbase a nuestro boletín.
Mayorista y Marca Privada
VehGro es importador y mayorista de ingredientes ecológicos, incluyendo Glucosa en Polvo DE 97. Este producto está disponible en envases a granel y también se puede suministrar bajo su propia marca privada. Póngase en contacto con nuestro departamento de ventas para más información.
| Número de artículo | 80167-conf |
|---|---|
| Especificación del producto | Specsheet |
| Forma del producto | Polvo |
| Ingredientes | Glucosa |
| Características Especiales | BIO, Lactovegetariano, Vegetariano, Vegano |
| País de cultivo | China |
| Marca | Marca Privada |
| Código HS | 17023050 |
| ¿Posible etiqueta privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 402 kcal / 1683 KJ |
| Grasas | 0 g |
| Grasas Saturadas | 0 g |
| Carbohidratos | 99 g (sugars: 96 g) |
| De qué azúcares | 0 g (saturated: 0 g) |
| Fibras | 0 g |
| Proteínas | 0 g |
| Sal | < 0,1 g |
| Sodio | 0 g |