Cuscús Espelta Integral Ecológico
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- Hecho de 100% harina de espelta integral para un sabor y textura únicos
- Contiene más fibra y grasas insaturadas que el cuscús de trigo
- Rico en carbohidratos para un aumento de energía
Cuscús hecho completamente de 100% harina integral de espelta
El cuscús común está hecho de sémola de trigo duro (sémola). Para este Cuscús de Espelta, en lugar de sémola de trigo duro, se utiliza 100% harina integral de espelta. La harina de espelta se mezcla con agua y luego se transforma en pequeñas bolitas de cuscús reconocibles a través de un tambor giratorio. Las bolitas se cocinan, se secan y luego se enfrían al aire.
¿Por qué comprar Cuscús de Espelta Integral?
La harina integral todavía contiene la fibra del grano. Las vitaminas, fibras y minerales importantes permanecen en la harina de esta manera. En comparación con el cuscús de trigo, el cuscús de espelta contiene un poco más de grasas insaturadas y un poco más de fibra. Además, todo el cuscús es naturalmente rico en carbohidratos, una importante fuente de energía para el cuerpo.
Diferencia en sabor y aroma
Una diferencia importante entre el cuscús de trigo y el de espelta es sensorial. El cuscús de espelta tiene un aroma y sabor característicos de la espelta, que son diferentes a los del trigo. Además, los granos de cuscús de espelta son elásticos y no harinosos o pegajosos. Se derriten fácilmente.
| Número de Artículo | 58480-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Gránulos |
| ingredientes | Espelta |
| Contains the following allergens: | Gluten |
| Possible Cross Contamination | Soya protein (-derivatives), Mustard |
| Características Especiales | BIO, Kosher, Vegetarisch, Vegan |
| País de cultivo | Italia |
| País de fabricación | Italia |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 19024010 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 356 kcal / 1507 kJ |
| Proteínas | 12 g |
| Carbohidratos | 69 g (sugar 4,6 g) |
| Grasa | 2,2 g |
| Grasas saturadas | 0,4 g |
| Fibras | 6,1 g |
| Sodio | - |
| Sal | < 0,01 g |