Copos de Patata Ecológicos
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- Hecho de papas ecológicas
- Rico en nutrientes y fibras
- Versátil en su uso en diferentes platos y productos
Escamas de Papa Ecológicas
La papa (Solanum tuberosum) es una planta que crece bajo tierra. La papa es originaria de Sudamérica, pero actualmente se cultiva en muchos países europeos. Después de la cosecha, las papas se cortan y se secan, lo que resulta en escamas.
Puré de Papa
Las escamas de papa son trozos planos de puré de papa seco. Las papas se cuecen primero, se trituran y luego se aplastan con grandes rodillos en un tambor. Debido a que las escamas de papa se secan rápidamente hasta el nivel de humedad deseado, se raspan del tambor las escamas de papa puré secas y se rompen a través de un tamiz de molino.
Debido a que las escamas absorben fácilmente agua (fría), se utilizan a menudo en productos alimenticios. El almidón de la papa conserva su gran capacidad de absorción, ya que las escamas se deshidratan rápidamente.
Además de las diversas aplicaciones de nuestras escamas de papa ecológicas, también ofrecemos Almidón de Papa Ecológico, una excelente opción para espesar sopas, salsas e incluso para hornear.
| Número de Artículo | 80171-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Copos |
| ingredientes | Almidón de patata |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Finland |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 07129005 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| Energía (kcal/kJ) | 367 kcal / 1559 KJ |
| Proteínas | 6,8 g |
| Carbohidratos | 80,9 g |
| Grasa | 1,8 g |
| Grasas saturadas | 0,2 g |
| Fibras | 4,2 g |
| Sodio | - |
| Sal | 0,03 g |