Copos de Algas Nori 3-6 mm Ecológicos
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Extra accessories
- Rico en proteínas, minerales y vitaminas como calcio, hierro y vitaminas A, B, C, E y K.
- Delicioso sabor dulce y umami, perfecto para sopas, caldos, platos de pescado y ensaladas.
- Cultivado ecológicamente y cosechado cuidadosamente, permitiendo el crecimiento de nuevas algas.
Origen de Nori
Nori es la palabra japonesa para algas comestibles. Las algas provienen del género Porphyra y pertenecen al grupo de las algas rojas. El nombre científico Porphyra (del griego púrpura) hace referencia al color rojo-púrpura a negro de las algas marinas. Las algas parecen tener una textura similar a la del látex elástico y las hojas pueden variar en longitud de 5 a 45 centímetros. Nori se encuentra principalmente en las costas de Estados Unidos, Hawái, Filipinas, Europa y en abundancia en Japón. Crecen en y sobre rocas en la zona de marea alta.
Producción de Copos de Algas Nori
El nori se cosecha desde principios de primavera hasta el verano. El nori se recolecta con cuidado para permitir un nuevo crecimiento. Luego se enjuagan y se secan, al sol o en hornos. El secado le da al nori un color negro-púrpura. Después de este proceso, las hojas se procesan en copos de algas nori. En nuestro caso, los Copos de Algas Nori tienen un tamaño de 3-6 milímetros.
Uso de Copos de Algas Nori
El nori tiene un sabor dulce pero también umami (similar al de los champiñones secos o "fruits de mer"). Por lo tanto, es ideal como adición a sopas, caldos y platos de pescado. Pero también se pueden usar los copos en ensaladas.
Nutrientes de los Copos de Algas Nori
En Japón en particular, el nori es un componente básico importante en la dieta de muchas personas. Los copos de algas nori son ricos en proteínas (hasta el 50% de su peso), minerales (principalmente cantidades significativas de calcio y hierro) y vitaminas (incluyendo vitamina A, un complejo de vitaminas B, vitamina C, vitamina E y vitamina K).
| Número de Artículo | 57790-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| orma del Producto | Copos |
| ingredientes | Algas nori |
| Vitaminas y minerales | Ijzer |
| Características Especiales | BIO, Vegetariano, Vegano |
| País de cultivo | Portugal, España |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 07129090 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añada al gusto a sus platos favoritos. |
| Energía (kcal/kJ) | 206 kcal / 863 kJ |
| Proteínas | 22 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Grasa | 0 |
| Grasas saturadas | 0 |
| Fibras | 39 g |
| Sodio | 0 mg |
| Sal | 4 g |