Coco Rallado Fino Ecológico

Ralladura de coco ecológica: malla fina < 1,7 mm

La ralladura de coco fina consiste en la pulpa de coco seca que se reduce y se tamiza hasta obtener partículas menores de 1,7 mm. Esta es la malla estándar más fina, con una estructura uniforme y color claro. El coco procede de Sri Lanka, está certificado ecológico y no contiene aditivos. Vehgro está certificado por SKAL para productos ecológicos. 

Debido a las partículas pequeñas, la ralladura se distribuye de manera homogénea en masas y mezclas secas, sin dejar trozos gruesos. El producto encaja en una dieta vegana y vegetariana, es adecuado para lacto-vegetarianos y también es kosher.

¿Cuándo elegir ralladura de coco fina?

La ralladura de coco fina funciona especialmente bien cuando quieres distribuir el coco de forma uniforme en una receta. En masas para bizcochos, galletas, muffins y pan de plátano, la estructura fina se integra fácilmente en la mezcla. Así obtienes coco en todo el preparado sin trozos claramente gruesos. 

También es práctica como cobertura para barritas y bolas energéticas, porque las partículas pequeñas se fijan bien en la superficie. En batidos y bebidas la variante fina se mezcla de manera más homogénea que los trozos más gruesos. En yogures y postres ofrece un topping sutil. En mezclas secas la ralladura se reparte con facilidad entre otros ingredientes.

¿Fina o media?

Elige fina < 1,7 mm cuando quieras añadir sabor a coco sin aportar mucha textura adicional, por ejemplo en masas o coberturas. La variante media < 2,8 mm aporta más consistencia y es más adecuada para granola, barritas y platos salados. Consulta ralladura de coco media para la versión más gruesa.

Comprar ralladura de coco fina ecológica

Puedes pedir ralladura de coco fina en varios tamaños de envase, sin cantidad mínima de compra. Así eliges fácilmente una cantidad que se ajuste al uso doméstico, hostelería, producción o reventa. Vehgro suministra directamente desde stock cuando está disponible.