La canela

en polvo de Ceilán CUA canela de germen bajo

(cinnamomum verum) es una especia que consiste en la corteza interna de los brotes del árbol de la canela. La canela se utiliza sobre todo en la cocina occidental como aromatizante en platos dulces. La canela es originaria de países tropicales. El arbusto se poda de dos a tres veces al año. La canela en polvo de Ceilán es sutil, cálida y agradable.