Arándanos Rojos Endulzados Ecológicos
Cranberries ecológicos endulzados, con sabor ácido y color intenso. Ideales para repostería, ensaladas, yogur y cócteles, aportando contraste y creatividad en tus platos.
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- Rico en vitaminas, antioxidantes y minerales para una alimentación saludable.
- Apto para diversas aplicaciones como ensaladas, cereales para el desayuno y snacks.
- Los arándanos rojos secos tienen un agradable sabor dulce residual.
Los Arándanos Rojos Ecológicos Azucarados son arándanos deshidratados con azúcar de caña, originarios de América del Norte. Destacan por su intenso color rojo, sabor ácido y propiedades antioxidantes y vitaminas, ideales para complementar la alimentación diaria.
¿Qué son el arándano rojo y el Vaccinium macrocarpon?
El arándano rojo es una planta que crece en arbustos de zonas húmedas y frías de Norteamérica, en suelos ácidos y ricos en materia orgánica. A diferencia de otras especies, su sabor ácido y piel firme lo hacen único. Históricamente, los nativos americanos utilizaban la fruta como alimento y tinte natural, reconociendo sus beneficios para el funcionamiento del organismo y la dieta. Su cultivo es importante en EE. UU., Canadá y ha ganado popularidad en Europa.
Bayas de Estados Unidos - Cosecha
Durante la cosecha, los campos se inundan y las bayas flotan gracias a cámaras de aire. Este método conserva su color, piel y antioxidantes. Tras la selección y secado, se endulzan con azúcar de caña, conservando los tallos y frutos enteros cuando es necesario.
Perfil de sabor
Arándano rojo equilibrado con dulzor, piel firme y color rojo brillante ofrece contraste y textura agradable. Los antioxidantes y vitaminas refuerzan la función del cuerpo y aportan ventajas a la dieta, protegiendo frente a radicales libres y manteniendo niveles saludables en el organismo. Cada vez que se añade a un plato, intensifica sabor y color.
Uso y aplicaciones
Ideales para compotas con carnes, panes, repostería, yogur, ensaladas o cócteles como el Cosmopolitan. También se encuentran en suplementos en extracto concentrado, conservando sus propiedades antioxidantes.
Se consumen frescos, secos o en productos como salsas, mermeladas y muesli. Su color rojo y sabor ácido endulzado aportan contraste en preparaciones dulces o saladas, potenciando el interés culinario y la versatilidad del alimento.
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| Número de artículo | 40081-conf |
|---|---|
| Especificación del producto | Specsheet |
| Forma del producto | Entero |
| Ingredientes | Arándano Rojo, Azúcar de caña cruda |
| Vitaminas y Minerales | Potasio |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Canadá |
| Marca | Marca Privada |
| Código HS | 08134095 |
| ¿Posible etiqueta privada? | Sí |
| Uso recomendado | Añade al gusto en platos como yogur y postres o úsalo como topping. |
| Energía (kcal/kJ) | 329 kcal / 1396 KJ |
| Grasas | 0.72 g (saturated: 0.1 g) |
| Grasas Saturadas | 0,1 g |
| Carbohidratos | 82.1 g (sugars: 62.5 g) |
| De qué azúcares | 65,1 g |
| Fibras | 4.6 g |
| Proteínas | 0.9 g |
| Sal | 0.01 g |
| Sodio | - |