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Anís estrellado entero Ecológico

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Pros y Contras
  • plus-circle Proporciona un sabor dulce y cálido similar al regaliz a comidas y bebidas
  • plus-circle Potencia el sabor de la carne y es ampliamente utilizado en dulces a nivel mundial
  • plus-circle Ingrediente esencial en platos asiáticos como el masala chai y el polvo de cinco especias
Details

¿De dónde proviene el anís estrellado?

El anís estrellado (Illicium verum) tiene un sabor muy similar al del anís (Pimpinella anisum). Sin embargo, no es una hierba como el anís. Las semillas de anís estrellado son semillas de frutas de un árbol que crece originalmente en Vietnam y el suroeste de China, pero que actualmente se cultiva en casi toda Asia. El anís estrellado tiene un sabor dulce y cálido parecido al regaliz. Esto se debe a la presencia de Anetol, una sustancia que también se encuentra en el anís y el hinojo.

¿Qué se puede hacer con el anís estrellado?

El anís estrellado es conocido por su aroma a regaliz. Por lo tanto, se encuentra en muchos dulces de todo el mundo como alternativa al anís. En Asia, es un ingrediente importante en el masala chai (India) y el polvo de cinco especias (China). También se utiliza a menudo en licores, especialmente en el Galliano. El anís estrellado realza el sabor de la carne. Su sabor es más completo y robusto que el de la planta de anís. También se puede utilizar en bebidas alcohólicas, como en el vino caliente. En los Países Bajos, todavía es tradición regalar semillas de anís estrellado en galletas con azúcar de colores para celebrar un nacimiento.

Más Información
Número de Artículo 45630-conf
Especificaciones del Producto Specsheet
Uso recomendado Añadir al gusto
ingredientes Anís estrellado
Contains the following allergens: Umbelliferae
Características Especiales BIO
País de cultivo Vietnam
Marca Private Label
HS-Code 09096100
¿Marca privada?
Energía (kcal/kJ) 357 kcal / 1496kJ
Proteínas 18 g
Carbohidratos 35 g (34 g sugar)
Grasa 16 g
Grasas saturadas 1 g
Fibras 15 g
Sodio 16 mg
Sal 0 g
Reseñas
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5 estrellas
Agradezco la rapidez de la entrega y el anís estrellado. Las 5 estrellas están definitivamente en su lugar :)
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