Anacardos W320 enteros Ecológicos
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- Ecológicamente cultivados: Nuestras anacardos son cultivados ecológicamente, lo que significa que están libres de pesticidas y químicos sintéticos.
- Ricos en nutrientes: Los anacardos contienen minerales como magnesio, cobre y fósforo, así como vitaminas B y vitamina E, lo que los convierte en una opción nutritiva.
- Versátiles en su uso: Los anacardos se pueden utilizar en una amplia gama de productos, como pastas para pan y galletas, alternativas lácteas y salsas. Añaden textura y sabor a los platos.
Origen y Reconocimiento de los Anacardos
Los anacardos tienen su origen en el árbol de cajú, que es nativo de Brasil. Estos árboles producen manzanas de cajú, y en estas manzanas se desarrolla un apéndice en el cual se encuentra la nuez. Esta nuez es la fuente de los anacardos, que se utilizan en diversos procesos de producción en todo el mundo.
Composición Química de los Anacardos
Desde un punto de vista industrial, los anacardos son una materia prima interesante debido a su compleja composición química. Contienen varios minerales como magnesio, cobre y fósforo. Además, también contienen diversas vitaminas como las vitaminas del complejo B y la vitamina E. Los ácidos grasos insaturados y las fibras completan la composición de esta nuez.
Aplicaciones Industriales de los Anacardos
En la industria alimentaria, los anacardos son una materia prima versátil. Se pueden utilizar en una variedad de productos, desde pastas de pan y galletas hasta alternativas lácteas como la leche de anacardo. Debido a su textura y perfil de sabor, también pueden servir como un ingrediente importante en salsas, curris y batidos cremosos. Además, son adecuados para enriquecer platos de verduras salteadas o como base para fuentes de proteínas vegetales.
| Número de Artículo | 42760-conf |
|---|---|
| Especificaciones del Producto | Specsheet |
| Uso recomendado | Añadir al gusto |
| ingredientes | Nuez de anacardo |
| Vitaminas y minerales | Koper, Magnesium, Vitamine E |
| Características Especiales | BIO |
| País de cultivo | Vietnam |
| País de fabricación | Vietnam |
| Marca | Private Label |
| HS-Code | 20081919 |
| ¿Marca privada? | Sí |
| Energía (kcal/kJ) | 572 kcal / 2395 KJ |
| Proteínas | 18,22 g |
| Carbohidratos | 27,41 g |
| Grasa | 43,85 g |
| Grasas saturadas | 8,53 g |
| Fibras | 4,62 g |
| Sodio | 25,4 mg |
| Sal | 0,064 g |